【栃木県】仙禽一聲(せんきんいっせい)を飲んでみました

日本酒

こんにちは。

 

今回は普段飲むにはちょっといいお酒。

栃木県の株式会社せんきんから仙禽一聲(せんきんいっせい)を紹介したいと思います。

 

前回もひやおろしを紹介した仙禽です。なかなかスパンが短い(笑)

 

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お酒の香り、味わいは?

前回紹介して以来、仙禽にはすっかりはまっちゃってます!

いつもはいろんな種類を飲みたいと思って同じ銘柄は買わないようにしているのですが、ついつい買ってしまいました。

コストパフォーマンスがいい!

衝動買いをしてしまった理由がなんといってもこれ!

コストパフォーマンスが素晴らしい!

このお酒はなんと精米歩合35%の山田錦という普通に買うと4合瓶で3000円以上しそうなお酒ですが、なんと4合瓶で2700円

普段そんなにいいお酒は買わないのですが買っちゃいました(笑)

ラベルもかっこいいですね~!

仙禽らしい味わい

まず香りから低精米の特徴である吟醸香のいい香り~

フルーツに例えると、バナナの様な香りですね!

口に含むとその華やかな香りがより一層口の中に広がります!

 

味わいは雑味が少なくなめらかではあるんですが、仙禽らしい少し酸味の利いたしっかりとした味わいが口の中に残ります。

この口の中に広がるちょっとした酸味がいい味を出してますね!しっかりとしたふくよかな味を引き締めてくれています。

このお酒は間違いないですね!

飲み方は冷で!

やっぱりいいお酒は冷に限りますね!

香りがいいお酒を燗にすると香りがもったいないので冷蔵庫から出してすぐの冷で飲むのがおすすめです!

しっかりと冷やしても味わいが硬くならず、ふくよかな印象もそのままです。

 

香りがあるお酒はチーズと合いますし、このお酒自体チーズに負けない味わいもあるので、チーズと飲むと合いますよ!

 

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まとめ

わたしは結構モダンな今風のお酒も結構好きなので、これはよかったですね。

香りもあって味わいもあって低精白らしいスッキリさもある。

やはり仙禽は間違いないですね!

やはりコスパがいいと言っても高級酒の部類なので、普段飲みにはお値段がちょっと厳しいかもしれませんが、特別な日などに飲むのもいいと思います!

 

・香り    :★★★★

・味     :★★★★

・飲みやすさ :★★★★★

仙禽 赤とんぼ ひやおろしも紹介しています。

【栃木県】 仙禽 赤とんぼ ひやおろしを飲んでみました
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お酒のスペック

名称 仙禽一聲(せんきんいっせい)
特定名称 純米大吟醸
精米歩合 35%
使用米 ドメーヌ・さくら山田錦
アルコール度 16度
日本酒度 非公開
会社名 株式会社せんきん
価格 2700円/720ml

 

 

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